Преподава рекламен дизайн и визуална комуникация в Българо-датски колеж, София. Работи в областта на графиката, рекламата, илюстрацията и живописта. Организирал е десетки самостоятелни изложби у нас и в чужбина. Създава анимационни късометражни филми и е автор на шапката на превърналото се в символ на 90-те години предаване ”Ку-ку", на ”Хъшове" и много други. Произведенията на Валентин Ангелов са вдъхновени от антични, митологични и философски теми, които той пресъздава чрез съчетаване на реални и иреални образи. Негови платна са собственост на Националната художествена галерия, Софийската градска художествена галерия, както и на частни колекции в България и в чужбина. Носител е на Първа награда от Биеналето на рисунката в Ел Ферол, Испания (1988).
Всяка картина на Валентин Ангелов сама по себе си е малък разказ – в съзнанието на зрителя без думи се промъкват разнообразни истории – от носталгични разкази за отминали дни, до невероятни истории за рицари, ангели и митични същества.
Възхитително е майсторството, с което успява да побере не просто един цялостен сюжет, а истински малки светове само в едно платно. Интерес и удоволствие предизвикват символичния изказ на сюрреалистичните му композиции, в които всеки малък детайл и предмет, дори привидно случайно попаднал там, е всъщност натоварен с конкретен смисъл и често придава цялостна завършеност на сложния сюжет. В картините му всеки предмет е алегория, всеки цвят търсен и точен, всяка закачка – послание. Съзнанието на зрителя се пренася на друго място, в свят далечен и тайнствен, в който с удоволствие оставяме въображението да премине отвъд ежедневните ограничения и да изгради нова реалност. Ангелов реди образи и цветове в приказни ребуси и форми, и самият той казва: "Аз съм илюстратор, обичам да разказвам истории".
Произведенията на Валентин Ангелов са вдъхновени от антични, митологични и философски теми, които той пресъздава чрез съчетаване на реални и иреални образи. Негови платна са собственост на Националната художествена галерия, Софийската градска художествена галерия, както и на частни колекции в България и в чужбина.
Носител е на Първа награда от Биеналето на рисунката в Ел Ферол, Испания (1988).
Избрани самостоятелни изложби:
1997 – Български културен център в Прага, Чехия
1999 – Галерия "Аросита", София
2000, 2003 – Галерия "Натали", Прага, Чехия
2001 – Галерия "Манес", Прага, Чехия
2002 – Галерия "Фондация Яворов", Чирпан
2004 – Българско национално радио, София
2004 – Галерия "Сте", София
2005, 2006, 2009, 2010– Галерия "Фондация Стамен Григоров", София
2005 – Истанбул, Турция
2004, 2005, 2007, 2009, 2010, 2011, 2013, 2014, 2015, 2017, 2018, 2019,2021 – Галерия “Ракурси”, София
2008 – Галерия "Edition 88", Люксембург
2017 – Галерия "Arsenal of Art", Пловдив
2018, 2020 – Арт Галерия Папийон, Варна
